Der Lunaria Civitas Pecorino Bio von Olearia Orsogna aus dem Jahr 2025 zeigt sich strohgelb im Glas und überzeugt durch einen markanten Duft nach getrocknetem Apfel, floralen Noten sowie feinwürzigen Kräutern. Die Pecorino-Trauben aus den Abruzzen verleihen dem Wein eine frische, zitrusbetonte Säure, die sich saftig und vollmundig entfaltet. Biodynamisch und vegan vinifiziert, bringt dieser Weißwein natürliche Frische und eine feine Würze mit. Er harmoniert gut zu leichten Pastagerichten, gegrilltem Gemüse oder Meeresfrüchten.
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