Weinprobe zuhause organisieren: euer Abend, Schritt für Schritt.

1. Ein Thema statt möglichst vieler Flaschen.

Beginnt mit einer Frage: Möchtet ihr eine Rebsorte aus verschiedenen Regionen vergleichen, eure Lieblingsflaschen kennenlernen oder den Einfluss von Etikett und Erwartung ausprobieren? Ein überschaubarer Vergleich ist leichter zu besprechen als eine beliebige Sammlung. Beispiel: vier Weine derselben Rebsorte und unterschiedliche Herkunftsregionen.

Stimmt vorab mit der Runde ab, ob offen oder blind verkostet wird und welche Kosten für die Flaschen entstehen. Die App ist derzeit kostenlos; vorhandene Weine lassen sich manuell eintragen. Offene und blinde Weinproben in der App funktionieren mit eigenen Flaschen genauso wie mit Katalogweinen.

2. Flaschen und Unterlagen abgleichen.

Notiere Weinname, Weingut und den Jahrgang von der tatsächlichen Flasche. Prüfe bei Katalogtreffern auch Flaschengröße und Ausführung. Übernimm einen Treffer erst, wenn die Angaben passen; ein anderer Jahrgang ist nicht dieselbe Probe. Das Weinetikett lesen hilft beim Zuordnen.

Lege die Weine in der App in der gewünschten Reihenfolge an. Bei einer Blindprobe verwendest du die stabilen Probennummern zum Beschriften. Der Gastgeber kennt die Weinidentitäten; die übrigen Gäste sehen sie erst nach der Auflösung.

3. Den Tisch für den Vergleich vorbereiten.

Verwende möglichst vergleichbare, saubere Gläser und halte Wasser bereit. Gib der Runde Platz für die eigenen Smartphones oder persönliche Notizen. Bei einer Blindverkostung verdeckst du Flaschen und erkennbare Etiketten vor Beginn.

Schenkt kleine Probiermengen aus und macht Pausen. Niemand muss jede Probe trinken oder ein Glas austrinken. Plant für alle eine sichere Heimfahrt. Der Abend richtet sich an Erwachsene; die Teilnahme an Gesprächen setzt keinen Alkoholkonsum voraus.

4. Einladen und zuerst selbst bewerten.

Lege den Weinabend an und teile den privaten Link nur mit deiner Runde. Öffne die Bewertung, sobald alle bereit sind. Gäste geben einen Namen oder Spitznamen ein; ein eigener Gastaccount oder eine Installation ist nicht nötig.

Jede Person vergibt für Gesamteindruck, Duft, Geschmack und Abgang jeweils eins bis fünf Punkte. Private Notizen sind nur für die jeweilige Person sichtbar. Lasst alle zunächst selbst bewerten, bevor ihr eure Eindrücke besprecht. Bewertungen können während der geöffneten Runde geändert werden; die neue Wertung ersetzt die vorherige.

5. Die Ergebnisse gemeinsam einordnen.

Schließe die Bewertung und gib die Auswertung frei. Die Rangliste ordnet nach dem Durchschnitt des Gesamteindrucks; die anderen Kriterien helfen beim genaueren Vergleich. Schaut neben dem Durchschnitt auch auf die Zahl der abgegebenen Bewertungen und die Verteilung. Ein Gruppenfavorit ist euer gemeinsames Ergebnis und keine allgemeingültige Qualitätsaussage.

Bei einer Blindprobe werden mit der Ergebnisfreigabe auch die Weine sichtbar. Die Freigabe benannter Einzelbewertungen ist ein zusätzlicher Schritt. Private Notizen werden dabei nicht veröffentlicht. Den Abend kannst du anschließend endgültig abschließen. Den App-Ablauf im Detail ansehen

Eine Checkliste für den Gastgeber.

Thema und Runde vereinbart · Flaschen/Jahrgänge geprüft · Gläser und Wasser vorbereitet · Offenen oder blinden Modus festgelegt · Proben angelegt und gegebenenfalls nummeriert · Private Einladung geteilt · Bewertung geöffnet · Gemeinsam aufgelöst.

Weiter vorbereiten.

Blindverkostung vorbereiten · Rebsorten und Auswahlhilfen · Weine im Katalog entdecken