Château du Beau Vallon, Saint-Émilion AOP, Bordeaux, 2020, Rotwein

Klassische Bordeaux-Charakteristik verbindet sich hier mit lebendiger Frische: Ein sanft strukturierter Rotwein, dessen Duft von Tabak und Schokolade geprägt ist. Am Gaumen zeigen sich reife rote Früchte und Kirsche. Die Tannine sind samtig, die ausgewogene Säure verleiht Eleganz. Mit mittlerem Körper und milder Kräuternote präsentiert sich der Wein vollmundig. Er harmoniert besonders gut zu Gerichten wie Lammkeule oder Coq au Vin und kann sowohl jung genossen als auch über fünf bis sieben Jahre gelagert werden.

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