Metzger Dry Aged, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2021, Weißwein

Der Metzger Dry Aged 2021 aus der Pfalz besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Intensive Röstaromen und eine deutliche Note von gegrilltem Fleisch verbinden sich mit roter Paprika, feiner Vanille und Anklängen von Eukalyptus. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige Brombeerfrucht, gefolgt von kräftiger Würze und reifem, leicht süßlichem Tannin. Der Ausbau in neuem Holz verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur. Besonders geeignet zu Steak oder anderen dunklen Fleischgerichten. Dieser trockene Rotwein überzeugt durch seine stoffige und ausdrucksstarke Art, die bestens mit kräftigen Speisen harmoniert.

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