Grauburgunder Tradition trocken (2025) - Meinhard

Das Besondere an diesem Wein Der Grauburgunder ist eine der wichtigsten weißen Rebsorten Deutschlands. Er profitiert besonders von Bedingungen wie an der Nahe: ein gemäßigtes Klima, vielfältige Böden und Winzer, die Tradition mit zeitgemäßem Stil verbinden. Der Grauburgunder Tradition von Steffen Meinhard steht genau für diesen Ansatz. Er ist kein lauter Wein, sondern ein verlässlicher Begleiter mit Substanz, der zeigt, wie harmonisch und ausgewogen deutscher Grauburgunder sein kann. Ein Wein, der keinen Trends folgt, sondern ruhig und beständig Haltung zeigt. So bodenständig wie die Familie Meinhard. Das Weingut Meinhard liegt an der Nahe, einer Region, die für ihre geologische Vielfalt bekannt ist. Hier treffen unterschiedliche Bodenarten aufeinander, die den Weinen Spannung und Tiefe verleihen. Die Reben für diesen Grauburgunder wachsen in ausgewählten Lagen, in Winzenheim, einem Vorort von Bad Kreuznach. Dort arbeiten die Meinhards sorgfältig an den Reben, um dem Wein zu seinem optimalen Ausdruck zu verhelfen. Der Grauburgunder Tradition wird klassisch und zurückhaltend ausgebaut. Nach der Lese werden die Trauben schonend verarbeitet, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Der Ausbau erfolgt bewusst ohne Holzeinsatz, sodass Frucht und Struktur im Vordergrund stehen, der Wein wird für sich stehen gelassen, ohne dass man die Arbeit im Keller erschmeckt. Dieser Stil unterstreicht die Handschrift des Weinguts: klar, geradlinig und auf Balance bedacht. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Nahe widerspiegelt und für den Genießer vielseitig einsetzbar ist. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild In der Nase zeigen sich Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und feinen nussigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Grauburgunder harmonisch und rund, mit einer gut eingebundenen Säure und einer milden, cremigen Textur. Die Frucht bleibt klar und präzise, begleitet von einer dezenten Würze. Der Abgang ist ruhig, ausgewogen und angenehm anhaltend. Ein Grauburgunder, der sowohl solo als auch zu klassischen Speisen wie Geflügel, Pasta oder milden Gemüsegerichten überzeugt – unkompliziert, aber mit Anspruch.