Würzburger Innere Leiste Silvaner Erste Lage, Trocken, Franken, Franken, 2025, Weißwein

Alte Reben aus Steillage und eine lange Maischestandzeit verleihen diesem Silvaner vom Bürgerspital zum Hl. Geist eine besondere Fülle. Trocken und kraftvoll entfaltet der Wein Aromen von gelben Früchten und Stachelbeeren, getragen von einer rauchig-mineralischen Note. Die Spontangärung und das Feinhefelager im Holzfass fördern die Komplexität. Vielseitig einsetzbar, passt er zu hellen Fleischgerichten, Fisch, Meeresfrüchten sowie mildem Weißschimmelkäse.

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