Frische Anklänge von gerösteten Macadamia-Nüssen und Apfelschale prägen das Bukett. Am Gaumen treten kräutrige Nuancen und leichte florale Komponenten hervor. Feine mineralische Noten sowie ein Hauch von Rauch verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Die Herkunft aus Franken verleiht dem Weißwein des Weinguts Castel Alabaster einen markanten Charakter. Komplexität und Ausgewogenheit zeichnen diesen Stil aus. Passt gut zu Fischgerichten, Geflügel und frischem Spargel.
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