Ungeheuer Riesling GG Bio, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2023, Weißwein

Kühle Zitrusnoten und eine eindrucksvolle mineralische Frische prägen diesen biodynamisch erzeugten Riesling aus der Pfalz. Die charakteristischen Basaltverwitterungsböden mit Kalksteingeröll beeinflussen den lebhaften, klar strukturierten Wein, verleihen ihm Kraft und zugleich eine feine Eleganz. Auffällig ist die gereifte Säure, die dem Ungeheuer eine lange Lebensdauer ermöglicht. Empfohlen wird die Kombination mit hochwertigen Fischgerichten oder feinem Geflügel.

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