Der Stefan J. Schmitzer Sauvignon Blanc Bio 2025 aus der Pfalz zeigt feine Aromen von Stachelbeere, Zitrone und Cassis. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer knackigen Struktur und einer cremig-würzigen Note, begleitet von einem exotischen Nachhall von Papaya. Dieser nach Demeter-Richtlinien erzeugte Weißwein aus dem Hause Herrenhof, Elmar Schmitzer & So, wirkt lebendig und harmonisch. Er passt gut zu leichten Sommergerichten, Fisch sowie frischen Salaten.
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