Josep Grau Carenes, Priorat DOCa, Katalonien, 2022, Weißwein

Klassische Mediterranität zeigt sich in diesem besonderen Weißwein aus Katalonien. Der Carenes vereint komplexe Aromen von getrockneten Blüten, Pollen, Bienenwachs, reifer Birne und frischer Linde. Die bis zu 120 Jahre alten Reben wurzeln auf typischem Llicorella-Schiefer, was dem Wein eine ausgeprägte Mineralität gibt. Moderate Cremigkeit, feine Frische und harmonische Säure prägen das geschmeidige Mundgefühl mit langem Nachhall. Besonders passend zu gegrilltem Geflügel oder cremigen Pastagerichten.

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