Greta Rosé feinherb (2025) – Emil Bauer – Roséwein aus der Pfalz, Deutschland

Das Besondere an diesem Wein Ein Picknick am See, Schwäne lassen sich langsam treiben und etwas weiter entfernt spielen ein paar Kinder Fußball. Es ist Sonntag und der Alltag liegt noch in ferner Zukunft. Das sind die Tagträume, die zum Rosé Greta passen. Er strahlt so eine schöne Sorglosigkeit aus, mit puren Fruchtaromen und einem feinen Zuckerschwänzchen. Wir empfehlen den Wein zu leichtem Soulfood, zum Beispiel Salaten oder Lachs aus dem Ofen. Greta ist eine Cuvée aus dem frischen, leichten Spätburgunder und dem aromatisch dunkleren Schwarzriesling. Das steht dem Wein hervorragend und bringt die beiden so harmonisch balancierten Aspekte von heller Frische und dunkler Frucht perfekt zum Ausdruck. Benannt ist der Wein nach Martin Bauers ältester Tochter. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Frisches, helles Rosa im Glas. Mit Aromen von Himbeeren, reifen weißen Pfirsichen, Blüten und Zitronen. Das kündigt schon in der Nase an, was der Gaumen hält: ein feines Zusammenspiel von fruchtiger Süße und weiniger Frische. Wie in einen frisch gepflückten Pfirsich beißen, den man zuvor mit ein paar Spritzern Zitronensaft beträufelt hat. Der pure Luxus.

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