Grauschiefer Riesling feinherb (2024) – Dr. Loosen – Weißwein von der Mosel, Deutschland

Das Besondere an diesem Wein Der für die Moselregion typische Grauschiefer prägt den Charakter dieses Weines entscheidend. Das Weingut Dr. Loosen ist seit über 200 Jahren in Familienbesitz und wird heute von Ernst „Ernie“ Loosen geführt, der es zu internationalem Ruhm gebracht hat. Er hat sich der Erzeugung von Rieslingweinen verschrieben, die die Einzigartigkeit dieses Terroirs widerspiegeln. Dieser Gutswein ist ein guter Einstieg in die Welt der Weine von Dr. Loosen – und der Moselweine im Allgemeinen. Dr. Loosen nennt ihn einen „typischen Mosel-Riesling im Stil der 50er- und 60er-Jahre“. Das verspricht eine leichte Restsüße, die aber so gut in die lebendige Säure eingebunden ist, dass man sie kaum wahrnimmt. Die Steilhänge der Mittelmosel, auf denen die Trauben für diesen Wein wachsen, sind von dem typischen Grauschieferboden geprägt. Dieser Boden speichert die Wärme des Tages und gibt sie nachts an die Reben ab, was zu einer optimalen Reifung der Trauben führt. Zudem zwingen die kargen Böden die Reben, tief zu wurzeln, um Wasser und Nährstoffe zu finden, was die Mineralität des Weines weiter fördert. Die Trauben für Grauschiefer Riesling feinherb stammen von den gutseigenen Village- und Premier-Cru-Lagen und werden von Hand gelesen. Traditionell verwendet das VDP-Weingut Dr. Loosen große Eichenfässer für die Vinifizierung. Diese Fässer ermöglichen eine langsame und kontrollierte Gärung, die dazu beiträgt, die Frische und Fruchtigkeit des Weines zu erhalten. Gleichzeitig verleihen sie dem Wein eine subtile Komplexität und Tiefe, ohne die primären Fruchtaromen zu überdecken. Mit dem Wein erhalten alle Rieslingfreunde die perfekte Möglichkeit, die typische Rauchigkeit und Würze des Schieferbodens an der Mosel besser kennenzulernen – und das auf einem eindrucksvoll hohen Niveau für vergleichsweise wenig Geld. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Dieser zitronengelbe Riesling präsentiert an der Nase Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsich. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtbetont und frisch, mit einer animierenden Säure und einer kühlen Mineralität, die typisch für den Schieferboden ist. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, mit einer feinen Süße, die den Wein perfekt ausbalanciert.

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