Erste+Neue Chardonnay, Alto Adige DOC, Südtirol, 2025, Weißwein

Fein nuancierte Aromen von reifer Banane und zarten weißen Blüten prägen diesen Chardonnay. Im Duft zeigt sich die Herkunft Südtirols durch elegante Frische und eine klare, präsente Struktur am Gaumen. Der Ausbau im Stahltank erhält die Fruchtigkeit und sorgt für einen ausgewogenen, mittellangen Abgang. Passend zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch sowie frischen Vorspeisen zeigt sich der Weißwein in Balance und mit reiner Ausstrahlung. Die Lagerfähigkeit liegt bei 2-3 Jahren, die Serviertemperatur bei 8-10 °C.

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