Domaine Gérard Fiou Sancerre, Sancerre AOP, Loire, 2025, Weißwein

Der Sancerre Jahrgang 2025 von Domaine Gérard Fiou zeichnet sich durch eine ausdrucksstarke Frische und Tiefe aus. Aromen von Mandarine, gedörrter Aprikose und feinen Gewürzen werden von einer rauchigen Nuance sowie einer prägnanten mineralischen Note begleitet. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit viel Schmelz und hoher Mineralität, wodurch der Sauvignon Blanc den Charakter des Terroirs deutlich widerspiegelt. Diese Kombination macht ihn besonders geeignet als Begleitung zu Ziegenkäse oder Meeresfrüchten.

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