Descendientes de J.P. Palacios Moncerbal, Bierzo DO, Kastilien – León, 2023, Rotwein

Ein kleines Terroirwunder offenbart sich mit dem Moncerbal aus dem Bierzo DOP. Markante Aromen schwarzer Früchte entfalten sich gemeinsam mit mineralischen Nuancen der steilen Schieferterrassen mit Quarzit. Reben, die fast 100 Jahre alt sind, schenken diesem Wein eine dichte, zugleich bemerkenswert frische Struktur mit floralen Noten, Pfirsich, Sauerkirsche, Minze und Rosmarin. Ultra-feine Gerbstoffe und lebendige Frische sorgen für hohe Komplexität. Vielschichtig und facettenreich – passend zu Lamm oder Wild.

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