Descendientes de J.P. Palacios Corullón, Bierzo DO, Kastilien – León, 2023, Rotwein

Tiefe Purpurreflexe und eine vielschichtige Aromatik kennzeichnen diesen Rotwein aus Corullón, dessen Mencía-Trauben von 90 unterschiedlichen Parzellen stammen. Der 12-monatige Ausbau im Barrique verleiht Noten von schwarzen Kirschen, Kräutern und feinen Gewürzen. Am Gaumen entfalten sich mineralische Akzente und eine kraftvolle, dichte Struktur. Die ausgewogene Verbindung von Eleganz und Komplexität prägt das lang anhaltende, burgundisch inspirierte Finale. Besonders zu geschmortem Lamm oder Pilzgerichten empfehlenswert.

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