Château Gilbert & Gaillard Roc Blanc, Languedoc AOP, Languedoc-Roussillon, 2019, Rotwein

Aus den Höhenlagen des Languedoc präsentiert sich der Roc Blanc 2019 mit großer Komplexität. Die Cuvée aus Syrah, Grenache und Mourvèdre stammt vom kalkreichen Weinberg „Roc Blanc“ und besticht durch intensive Aromen schwarzer Früchte, insbesondere Brombeere, sowie feine Nuancen von Eichenholz und Vanille. Der 24-monatige Ausbau im Barrique verleiht dem Wein eine elegante Struktur und einen langanhaltenden, mineralischen Nachklang. Dieser Tropfen passt ausgezeichnet zu Wildgerichten.

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