Unaufdringliche Eleganz verbindet sich bei diesem Blanc de Noirs mit fruchtiger Finesse aus 100 % Pinot Noir von alten Reben Grand Cru aus Ay. Im Duft zeigen sich reife Kirschen, feine Blüten und eine zarte Mineralität, die die extra trockene Stilistik unterstreichen. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt Klarheit und Struktur. Die Trauben stammen aus fünf exklusiven Parzellen, handgelesen bei optimaler Reife, was dem Champagner einen vielschichtigen Charakter verleiht. Passend zu Meeresfrüchten oder Sushi.
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