Champagne Colin Extravertu Blanc de Blancs beeindruckt mit feinen Noten von Anis und Trockenblumen, gefolgt von Duftnuancen wie Spekulatius, Marzipan und reifer Birne. Kandierte Zitronen- und Orangenschale sowie tropische Früchte verleihen aromatische Tiefe. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Kombination aus salziger Frische und feiner Bitterkeit. Die Dosage von 17 g/l sorgt für ein harmonisches Mundgefühl. Dieser Blanc de Blancs passt hervorragend zu Dorade-Tartar, Zitronen-Kalbsragout oder Mirabellen-Tarte.
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