Mit hellgoldener Farbe und feinen Perlen beeindruckt dieser Blanc de Blancs aus der Champagne durch eine filigrane, floral-zitrische Aromatik, die an Nashi-Birne, Grapefruit und exotische Früchte wie Ananas erinnert. Frische Kräuternoten und ein Hauch geröstetes Toastbrot verleihen zusätzliche Vielschichtigkeit. Elegante Mineralität, lebendige Säure und eine ausgewogene Struktur sorgen für besondere Harmonie. Kraftvoll, doch transparent im Charakter, eignet sich dieser Champagner hervorragend zu Meeresfrüchten oder feinen Fischgerichten.
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