Blanc de Blanc alkoholfrei – Löffler – Schaumwein aus Baden, Deutschland

Das Besondere an diesem Wein Wolfgang und Andreas Löffler widmen sich schon lange alkoholfreien Varianten ihrer Weine und mit dem Blanc de Blanc folgt nun ganz konsequent ein Schaumwein, der ohne Promille auskommt. Die Erfahrung des badischen Weinguts im Markgräflerland kommt dem alkoholfreien Sekt zugute, denn der aufwendige Prozess der Vakuumdestillation erfordert Fingerspitzengefühl, wenn bei dem Entzug des Alkohols möglichst wenig Aromatik verloren gehen soll. Der Blanc de Blanc alkoholfrei beweist mit seiner charmanten Art, dass bei Löffler stets die Qualität des Endprodukts im Vordergrund steht. Müller-Thurgau und der im Markgräflerland so typische Gutedel werden hier zu einem Schaumwein zusammengeführt, der auch alkoholfrei jeden Sektempfang bereichert. Eine feine Kohlensäure und die gut eingebundene Frische lassen die Süße des alkoholfreien Schaumweins nicht aufdringlich wirken. Im Gegenteil: der Trinkfluss des Blanc de Blanc ist ganz hervorragend geraten. Alles in allem stellt der Blanc de Blanc alkoholfrei von Löffler die Idealbesetzung eines Aperitifs dar, bei dem Weinfreunde ganz bewusst auf Umdrehungen verzichten, in Hinblick auf Genuss aber keine Kompromisse eingehen möchten. Hinweis: Produkte mit der Bezeichnung „alkoholfrei“ dürfen laut Gesetzgeber bis zu 0,5 Prozent Alkohol enthalten. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas mit einem hellen Gelb. Der Duft erinnert an reife Äpfel und gelbes Steinobst. Im Mund spritzig perlend, mit einem feinen Säurespiel und dem dezenten Anklang von Restsüße. Im Abgang auf den frischen Charakter nachwirkend.

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