Feine florale Noten verbinden sich mit dem Duft von Pfirsich und grünem Apfel zu einer vielschichtigen Aromatik. Die cremige Textur und eine ausgeprägte mineralische Frische prägen den eleganten Charakter des San Salvatore Piani di Stio Evoluzione Fiano 2020. Die vollmundige Struktur des Jahrgangs verleiht dem Wein Tiefe und Balance, während mineralische Nuancen die Herkunft aus Kampanien widerspiegeln. Besonders gut passt dieser Weißwein zu weißem Fisch.
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