Schäfer Fröhlich Monzinger Halenberg Riesling GG, Trocken

Der Schäfer-Fröhlich Monzinger Halenberg Riesling GG 2022 präsentiert sich ausgesprochen facettenreich. Schon der erste Eindruck offenbart eine feine, rauchige Hefenote, begleitet von lebhaften Zitrusfrüchten. In der Nase erscheinen nussige, hefige und leicht schwefelige Anklänge, die sich zu einem würzigen, mineralischen Bouquet verdichten. Am Gaumen überrascht eine klare Salzigkeit und intensive, mundfüllende Struktur, gepaart mit Aromen von getrockneten weißen Blumen, Käserinde, Senfsamen und Limette. Die subtile Süße wird durch die präsente, feine Säure perfekt balanciert. Im Abgang zeigt sich eine lang anhaltende, saftige Tiefe mit einem Hauch von Kaffee und Milchkaramell. Dieser Riesling zeichnet sich durch seine Komplexität und den charakteristischen mineralischen Griff aus. Ideal zu Meeresfrüchten und hellen Fleischgerichten.