Der 2024er ng.3 Pfarrwingert Chardonnay Bio von Nauerth-Gnägy wächst auf den kalkreichen Muschelkalkböden des Pfarrwingerts in der Pfalz. Die Trauben werden spät gelesen und stammen von Klonen aus dem Burgund. Während der Reifung im 500-Liter-Tonneaux entwickeln sich dezente Holznuancen, die den Wein ergänzen. Aromen von gelbem Apfel, Mirabellen, Pastorenbirne und Honigmelone prägen die saftige und schmelzige Struktur. Am Gaumen zeigt sich der Wein kompakt und würzig, getragen von mineralischer Frische, die in ein vielschichtiges, langes Finish mündet. Passt sehr gut zu Geflügelgerichten oder cremigen Pasta-Variationen.
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