Fein geriebene Quittenschale und nussige Nuancen prägen die Duftigkeit dieses Silvaners aus Castell. Am Gaumen dominieren die Einflüsse des Gipskeupers: Kräuterwürze und cremige Anklänge sind klar wahrnehmbar. Die elegante Säure sorgt für Frische, während ein kräftiger und strahlender Stil die Vielfalt der Burgundersorten widerspiegelt. Das Weingut Fürstlich Castell’sches Domänenamt steht für Präzision und Authentizität. Dieser Silvaner passt besonders gut zu leichten Fischgerichten oder frischem Spargel.
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