Würzburger Pfaffenberg Silvaner Erste Lage, Trocken, Franken, Franken, 2025, Weißwein

Mediterrane Kräuter prägen den Duft dieses 2025er Silvaners aus Trauben alter Reben einer Steillage in Franken. Im Glas zeigt er eine vielschichtige Aromatik von reifen Äpfeln und Nektarinen, fein untermalt von Mineralität. Die natürliche Gärung sowie das Lager auf der Feinhefe im Holzfass verleihen dem Wein eine elegante Textur und einen langen Nachhall. Ideal zu traditionellen Gerichten wie Kalbsbraten oder Forelle blau.

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