The Gables Cabernet Sauvignon, South Australia, South Australia, 2019, Rotwein

Der The Gables Cabernet Sauvignon 2019 von Wynns Coonawarra Estate beeindruckt mit einer faszinierenden Aromatik. Würzige Gewürze und dunkle Kirschnoten dominieren die Nase, während ein Hauch Salbei und Thymian mitschwingt. Der Geschmack ist komplex und elegant, sein langer Abgang bleibt nachhaltig im Gedächtnis. Aus den besten 20-25% der Cabernet-Früchte der Coonawarra-Region hergestellt, reflektiert dieser Wein das Potenzial dieses Anbaugebiets. Die langsame Reife der Trauben sorgt für intensive Aromen und eine ausgewogene Säure, die ihn zum idealen Begleiter für kräftige Fleischgerichte macht.

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