Schroth Asselheimer Spätburgunder, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2021, Rotwein

Ein beeindruckender Spätburgunder aus der Pfalz: Der Schroth Asselheimer Spätburgunder 2021 vom Weingut Michael Schroth begeistert durch seine würzigen Gartenkräuter- und Tomatennoten. Im Geschmack dominieren kräftige Cassisaromen, die langanhaltend und intensiv wirken. Das unverkennbare Burgunderaroma offenbart Nuancen von reifen Beerenfrüchten und Holz. Der Wein, ausgezeichnet mit 91,5 Punkten in der Spätburgunder Trophy 2024, passt perfekt zu erdigen Gerichten wie Pilzrisotto oder Speisen mit Trüffeln. Auch zu fettreichen Fischsorten wie Lachs bietet er mit seiner Säure eine hervorragende Ergänzung.

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