Ausdrucksstark präsentiert sich der Schiefer Riesling Bio mit lebendiger Frische. Saftige Zitrusfrucht, feine Wildkräuter sowie eine zarte mineralische Note prägen das Bouquet. Die ausgewogene, animierende Säure und ein Hauch von rauchigen Anklängen bestimmen die Struktur. Weißer Pfeffer unterstreicht mit seinem langen, mineralischen Nachhall den Charakter. Besonders gut entfaltet dieser Nahe-Wein seine Eigenschaften in Kombination mit leichten Gerichten aus Fisch oder Meeresfrüchten.
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