Podere Don Cataldo Susumaniello, Salento IGT, Apulien, 2022, Rotwein

Tiefviolett im Glas entfaltet der Susumaniello Salento IGT aus Apulien lebhafte Aromen reifer roter Früchte, eingebettet in eine milde und weiche Struktur. Das mediterrane Klima und die mineralreichen Böden in Salento prägen den Wein durch intensive Frucht, gut integrierte Tannine sowie angenehme Frische. Dezente würzige Noten und elegante Holzakzente verleihen zusätzliche Tiefe, während das lange Finale jede nuancierte Facette zum Ausdruck bringt. Dieser Rotwein passt hervorragend zu Pasta mit kräftigen Saucen, Schmorgerichten und mittelgereiftem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 18 °C. Er ist ein ausdrucksstarker Vertreter der Rebsorte Susumaniello mit Charakter und Tiefe, der typisch für die Region Salento in Apulien ist.

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