Der Paterberg Pinot Noir GG 2021 aus Rheinhessen überzeugt mit Aromen roter Beeren und feinen Pfeffernoten. Mineralische Anklänge verleihen dem Wein zusätzliche Spannung. Im Geschmack verbinden sich Nuancen von Sauerkirsche, Blutorange und ein Hauch orientalischer Gewürze zu einer eleganten Kombination. Die Trauben stammen aus der wärmsten Lage des Guts, wo sie früh gelesen werden. Dies trägt zu einer klaren Struktur und großer Finesse bei. Passt gut zu Geflügel, Kalb sowie zu würzigen vegetarischen Gerichten.
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