Obsesión

Es ist immer wieder beachtlich, welch‘ gute Weine in der Jumilla mit der Monastrell-Rebe erzeugt werden. Nur das beste Lesegut wird von dem erfahrenen Team von Juan Gil selektiert, denn nur die hochwertigsten Monastrell-Trauben werden für den Obsesión verwendet. Eine wohldosierte Reife über 18 Monate in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche verleiht dem Wein eine schöne Struktur und würzige Noten, die den Rotwein zu einem ausgeprägten Charakter führen. Wie flüssiger Samt kommt er ins Glas und begeistert die Nase mit einem Duft von reifen dunklen Früchten gepaart mit würzigen Nuancen von Vanille, Kakao und Zimt. Am Gaumen ist er zupackend, präsent und dabei unvergleichlich harmonisch mit reifen Tanninen und einem langen Finish. Passt gut zu einem T-Bone-Steak, oder zu kräftigen Gemüsegerichten.