Mit funkelndem, blassem Goldton und feinen Perlen zeigt diese Cuvée ein komplexes Aromenspiel. Am Gaumen verbinden sich Noten von Honig, Mandeln und Gebäck mit Erinnerungen an Bratapfel und Zitrus. Feine Würze ergänzt die mineralische Frische und wird von einer eleganten Struktur mit beachtlicher Länge getragen. Die aus Sussex stammenden Trauben verleihen dem Schaumwein einen lebendigen Charakter. Nyetimber steht für Präzision und Authentizität, hergestellt nach der traditionellen Methode. Passend zu Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen.
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