In Bissersheim entsteht der Rotwein aus dem Jahr 2022 mit einer intensiven, tiefroten Farbe, die vielschichtig und markant wirkt. Das Aromaprofil wird von Noten roter Früchte geprägt, ergänzt durch Kräuterwürze, Waldbeeren und einen Hauch Paprika. Der 24-monatige Ausbau im Barrique sorgt für ein ausgewogenes Gerbstoffgerüst, das dem Wein eine feine Struktur und harmonische Balance verleiht. Er passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch, würzigem Käse sowie kräftigen Pastagerichten.
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