Max Sein Wein Nb Bio, Trocken, Deutscher Wein, Baden, 2022, Weißwein

45 Jahre alte Reben und ein einzelner Weingarten prägen diesen naturbelassenen Wein. Der 2022er Max Sein Wein Nb Bio vom Winzerhof Baumann entfaltet intensive Aromen tropischer Früchte, begleitet von floralen Nuancen. Die Gärung erfolgt ohne Hefezusatz, was eine unverfälschte, eigenständige Stilistik ermöglicht. Der Ausbau in Eichenfässern verstärkt den dichten und konzentrierten Charakter. Besonders geeignet zu würzigen vegetarischen Gerichten oder mildem Käse.

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