Aus den 30 Jahre alten Reben entsteht ein Riesling mit eindrucksvoller Tiefe und Klarheit. Im Duft verbinden sich reife Aprikose, Weinbergspfirsich und lebhafte Zitrusfrische. Die ausgeprägte Mineralität, geprägt vom kalksteinhaltigen Boden in Oppenheim, prägt das Geschmackserlebnis. Der stabile Körper und der reiche Extrakt verleihen dem Wein Struktur, während florale Nuancen und ein sanft ausklingender Abgang das trockene Weißweinprofil abrunden. Der Wein passt hervorragend zu Fischgerichten und hellem Fleisch.
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