Sattes Violett prägt das Erscheinungsbild dieses Syrah aus dem Languedoc-Roussillon. In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von einer pfeffrigen Nuance. Am Gaumen zeigt der Wein eine kraftvolle Struktur mit typischer Würze und saftiger Fruchtfülle. Violette Anklänge verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Baron Philippe de Rothschild stellt mit Les Cépages Syrah eine charakterstarke Variante vor, die sich besonders gut zu Lamm oder gereiftem Käse eignet.
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