Michel Laroche gründete 1996 Mas La Chevalière, ein hochmodernes Weingut auf dem Gelände eines prächtigen Gästehauses aus dem 18. Jahrhundert im Languedoc. Sein Rosé ist eine harmonische Cuvée aus Grenache (70 %), Syrah (20 %) und Cinsault (10 %). In der Nase dominieren rote Früchte und Grapefruit. Die Syrah-Traube verleiht dem Wein Lebendigkeit und eine angenehm würzige Note. Der Cinsault rundet das aromatische Profil mit floralen Nuancen ab.
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