La Posta Pizella Malbec 2023

Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre im Keller lagern. Kein Dekantieren erforderlich. La Posta ist ein neues Projekt der revolutionären Winzerin Laura Catena, deren Familie seit vier Generationen Wein in Mendoza herstellt. Das Label ist nach der typischen lokalen Taverne benannt, in der sich die Weinbauern nach der Ernte versammelten, um zu feiern und sich bei einem oder zwei Gläsern Wein auszuruhen. Zusammen mit der Winzerin Estela Perinetti bezieht Laura sorgfältig die Trauben von einigen der besten kleinen Winzer von Mendoza, die alle nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken anwenden. Pizella ist ein Einzellagenwein, der nach der Familie benannt ist, die das Grundstück in Paraje Altamira im Uco-Tal besitzt und bewirtschaftet. Der Weinberg wird besonders für seine Höhenlage und die sandigen Lehm- und Kalkböden geschätzt. Diese Bedingungen tragen dazu bei, perfekt reife Trauben mit viel Aroma und reichen Aromen von reifen Früchten zu produzieren. Nach der Vinifikation reift der Wein 10 Monate in 50% Eichenfässern und 50% Edelstahltanks. Dieser ausgewogene Ansatz bei der Weinherstellung lässt die Kraft und Brillanz der Frucht durchscheinen, wobei saftige dunkle Beeren und Pflaumennoten in der Nase dominieren. Der erste Schluck offenbart abgerundete Tannine, eine glatte Textur und einen mittleren Körper mit einem konzentrierten und sauberen Abgang. Versuchen Sie es mit klassischen argentinischen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Choripan Hotdogs oder einem erstklassigen Steak mit Pommes.

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