Knipser Kalkmergel Spätburgunder, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2019, Rotwein

Der Knipser Kalkmergel Spätburgunder 2019 aus der Pfalz zeigt eine facettenreiche Kirschfruchtnase, die von Himbeeraromen ergänzt wird. Am Gaumen entfalten sich saftige Noten von Kirschen und Himbeeren, begleitet von einer fein ausbalancierten, lebendigen Säure. Reife Beeren und zarte Rosenanklänge verleihen dem Wein weitere Tiefe. Kräftige, dennoch sanfte Tannine geben dem Wein Struktur und Balance. Der lang anhaltende Nachhall unterstreicht die komplexe Aromatik und macht ihn zu einer hervorragenden Begleitung von Rinderfilet oder gebratenem Lamm.

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