Kloster Edition Riesling trocken (2025) – Kloster Eberbach – Weißwein aus dem Rheingau, Deutschland

Das Besondere an diesem Wein Das Kloster Eberbach ist eine Institution im Rheingau – und das seit mehr als 850 Jahren. Dabei ist die Zeit dort keinesfalls stehen geblieben, auch heute noch stammen von hier hervorragende Weine, die das Anbaugebiet besonders typisch repräsentieren. Als VDP-Mitglied orientiert man sich an der wohlbekannten Qualitätspyramide und so lässt sich dieser Riesling VDP Gutswein als gelungener Einstieg in die Welt vom Kloster Eberbach verstehen. Einen qualitativen Kompromiss muss man dabei nicht eingehen – als Visitenkarte des Weinguts bietet der Kloster Edition Riesling ein exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis. Nicht zuletzt, da der Weißwein alle Tugenden liefert, die man sich von einem Riesling aus dem Rheingau erhofft: schöne Fruchtaromen in Kombination mit einer lebhaften Frische und kristallinen Mineralität, harmonisiert durch einen dezenten Süße-Kick. Das schmeckt als Solokünstler genossen bereits traumhaft, doch auch als Begleiter von einer deftigen Brotzeit oder eines sommerlichen Salats macht dieser Riesling eine passende Figur. In Summe: Das Kloster Eberbach liefert mit diesem Wein einen verlässlichen und ganz typischen Vertreter seiner Art, der als „Riesling für jeden Tag“ eine optimale Wahl darstellt. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Gutsriesling kommt in einem blassen Zitronengelb ins Glas. Der typische Duft erinnert an knackige grüne Äpfel und Zitronenschalen. Am Gaumen wird dieser Eindruck durch die eindringliche Frische noch verstärkt. Eine Kombination aus Limette und würziger Mineralität ergänzt hier die Wahrnehmung. Im Abgang wird die Säure durch einen dezenten Süße-Eindruck gekonnt abgerundet. Harmonisch und dennoch lebhaft.

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