Dunkle Früchte bestimmen den Charakter dieses Rotweins aus Südtirol. Im Bouquet vereinen sich Aromen von reifen Pflaumen, Schattenmorellen und Brombeeren mit feinen Nuancen von Schokolade und Kaffee. Am Gaumen präsentiert sich eine kräftige, voluminöse Struktur mit harmonisch eingebundenem, saftigem Tannin. Die Länge überzeugt durch Nachhaltigkeit. Besonders passend ist der Wein zu Entenbrust oder gerösteten Paprikaschoten. Hinter der Cuvée steht die Jubiläumskellerei Kaltern.
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