Der Ironclad Maple Syrup Cask Bourbon stammt aus Newport News, Virginia, und bietet eine besondere Kombination aus amerikanischem Bourbon und feinem Ahorn. Seine Reifung in ehemaligen Ahornsirup-Fässern verleiht ihm sanfte Vanille- und Karamellnoten sowie warme Aromen von gebranntem Zucker, Zimt und Muskat. Am Gaumen entfalten sich Toffee, Eiche und karamellisierter Apfel zu einem vollmundigen Geschmack. Der Abgang ist mittellang bis lang, würzig und leicht süß, mit anhaltenden Noten von Vanille, Eichenholz und einem Hauch von Ahorn. Diese Abfüllung empfiehlt sich besonders als Begleiter zu dunkler Schokolade.
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