Sanfte Perlen tanzen im Glas, begleitet von zarten Aromen roter Früchte und einer seidig-weichen Textur. Dieser Schaumwein aus dem Languedoc überzeugt durch besondere Klarheit und Balance, die der biodynamischen Herstellung zu verdanken sind. Die frische, lebendige Struktur und das harmonische Säurespiel prägen das aromatische Geschmacksbild des Crémant de Limoux AOP. Als exzellenter Begleiter eignet er sich zu Fischgerichten oder feinen Vorspeisen und steht für gekonntes Können von Gérard Bertrand.
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