Heitlinger Hassapfel Auxerrois Erste Lage Bio, Trocken, Baden, Baden, 2021, Weißwein

Sanfte Noten von Mirabelle und Apfelschale eröffnen das aromatische Profil dieses trockenen Auxerrois aus Baden. Im Glas zeigt sich eine ausgewogene Balance aus reifer Frucht und cremiger Textur, ergänzt durch Nuancen von Walnusshäutchen und einer dezenten Frische aus Zitrus. Biodynamischer Anbau prägt den Charakter dieser Ersten Lage. Dieser Weißwein passt besonders gut zu gebratenem Geflügel, frischem Spargel oder mildem Ziegenkäse.

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