Der Pinot Noir aus Rheinhessen zeigt einen feinen Duft von Sauerkirsche, Wacholderbeeren und lebendiger roter Frucht. Rauchige und kräuterige Noten sowie Nuancen von Nougat und vanilligem Eichenholz verleihen ihm zusätzliche Komplexität. Zwei Jahre im Barrique fördern reife Tannine und eine harmonisch eingebundene Säure, die den Genuss am Gaumen auszeichnen. Der lange, strukturierte Abgang bewahrt die Spannung. Dieser Wein ergänzt Gerichte wie Lamm, Rinderfilet oder Pilze ideal.
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