Granbeau Chardonnay Viognier Grande Réserve (2025) - Cellier d'Eole

Das Besondere an diesem Wein Für Weinfreunde ist der Name Granbeau kein unbekannter. Der „große Schöne“, so die deutsche Übersetzung, machte in seiner roten Ausführung bereits als „Wein des Jahres 2018“ auf sich aufmerksam. Der Granbeau Chardonnay Viognier ist nun der weiße Bruder des Titelträgers aus dem Jahr 2018. Mit der ausgewogenen Cuvée aus der Kraft spendenden Rebsorte Viognier und dem klassischen Chardonnay setzt Önologin Marilyn Lasser von Cellier d’Eole mit dem weißen Granbeau auf die bekannte klare Stilistik. Hier präsentiert sich ein unkomplizierter Weißwein, der zwar nicht leichtfüßig daherkommt, aber um so mehr für Trinkspaß ohne Reue steht. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas wartet ein blasses Gold auf uns. Ganz unaufdringlich verströmt der Granbeau seine Aromen von Birne, Mandarine und einem Hauch Mango. Dieser Fruchteindruck setzt sich am Gaumen fort, wobei die Mandarine noch einmal deutlicher hervorschaut. Nun stellt sich auch ein leichter Schmelz ein – Chardonnay sei Dank – der gemeinsam mit der feinen Säure für Frische und einehmenden Trinkfluss sorgt.Ein im besten Sinne gefälliger Weißwein, der insbesondere jenen zusagen sollte, die auf Weiße mit Struktur stehen.