Forster Pechstein Riesling GG, Trocken, Pfalz, Magnum, Pfalz, 2021, Weißwein

Die Lage Pechstein in der Pfalz zeichnet sich durch einen vulkanisch geprägten Boden aus schwarzem Basalt sowie verwittertem Buntsandstein und sandigem Lehm aus. Der Forster Pechstein Riesling GG von Geheimrat Dr. von Bassermann-Jordan besticht durch eine konzentrierte Mineralität, ergänzt durch eine prägnante, salzige Nuance und eine brillante Säure. Ein feines Fruchtspiel von Pfirsich und exotischen Früchten verleiht diesem trockenen Riesling aus dem Jahrgang 2021 Eleganz und Tiefe. Dieser Wein aus der Pfalz harmoniert besonders gut mit Fischgerichten, Krustentieren und asiatischer Küche.

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