Unweit der Forster Dorfkirche, eingerahmt von Sandsteinmauern, reifen die Trauben für den Forster Kirchenstück Riesling GG Bio unter außergewöhnlichen Bedingungen. Der Jahrgang 2021 präsentiert sich vollmundig mit reifen Fruchtaromen wie Mirabelle und Ananas sowie einer feinen Mineralität, die der besonderen Lage geschuldet ist. Eleganz und Komplexität prägen den Stil dieses trockenen Weißweins. Erdige und kräuterige Noten verleihen ihm seinen markanten Charakter. Er passt besonders gut zu feinen Fischgerichten und hellem Fleisch.
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