Fleur de Rosé Pinot Noir, Brut Nature, Pfalz, Pfalz, 2022, Schaumwein

Rubinrote Farbe und eine fein abgestimmte Perlage prägen diesen deutschen Sekt aus der Pfalz. Der reinsortige Pinot Noir von Metzger entsteht aus besten Trauben und reift zwei bis drei Jahre auf der Flasche. Der Duft nach Brioche und Himbeeren vereint sich mit der Mineralität kalkreicher Böden. Am Gaumen wirkt das feine Mousse frisch und elegant, zarte Fruchtaromen des Spätburgunders verschmelzen mit einer lebendigen Struktur. Harmoniert besonders gut zu feinen Fischgerichten und knackigen Salaten.

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